النحافة
تعتبر النحافة أحد المشاكل التي يعاني منها الكثير من الأشخاص، فمثلما يلجأ البعض إلى إنقاص الوزن وخسارة السعرات الحرارية، فإن البعض الآخر يحتاج إلى زيادة وزنه من خلال اكتساب السعرات الحرارية، ويمكن تعريف النحافة على أنها نقص في كتلة الجسم الكلية، نتيجة عدة عوامل؛ أهمها: اتباع نظام غذائي خاطئ، أو نتيجة أسباب وراثية، أو بسبب نشاط زائد، أو أسباب مرضية؛ كالأمراض النفسية التي تسبب فقدان الشهية، وللتغلب على هذه المشكلة سنعرض بعض الطرق لزيادة الوزن.
نصائح لزيادة الوزن
- تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية، حيث يجب أن تكون السعرات الحرارية التي تتناولها أكثر من تلك التي يحرقها الجسم، وذلك من خلال الإكثار من تناول الأطعمة الصحية والطبيعية الغنية بالسعرات الحرارية، كالخبر بجميع أنواعه، والمكسرات؛ حيث إنها تحتوي على الدهون غير المشبعة والبروتين، وكذلك الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية؛ كالبلح والموز والفواكه المجففة، والشوربات الغنية بالكريمة، والأطعمة التي تحتوي على الدهون والزيوت الصحية؛ كزيت الزيتون وزيت بذرة الكتان والزبدة، والمأكولات والمشروبات التي تحتوي على البروتينات؛ كالأسماك والبقوليات واللبن كامل الدسم، كما يجب الابتعاد عن تناول الخضروات والفواكه المليئة بالماء، كالكوسا والخيار والبطيخ، والبرتقال، والعنب.
- إضافة البهارات والتوابل إلى الطعام، مما يؤدي إلى زيادة الشهية.
- تناول من خمس إلى ست وجبات في اليوم، وتقسيمها إلى وجبات صغيرة، وذلك لأن تناول وجبات صغيرة يؤدي إلى زيادة الشهية، وتقليل الانتفاخ وعسر الهضم الذي تسببه الوجبات الكبيرة.
- تجنب الإكثار من شرب المياه أثناء الوجبات الغذائية وقبلها، لأن ذلك يقلل الشهية.
- ممارسة تمارين كمال الأجسام، حيث يجب أن يكون الهدف من زيادة الوزن هو زيادة الكتلة العضلية، وذلك لأن زيادة الدهون تسبب مشاكل صحية، إلى جانب المظهر غير الجمالي الذي تحدثه الدهون، حيث يظهر الجسم بشكل مترهل، وبخاصة في منطقة البطن والأرداف، ويمكن التغلب على هذه المشكلة من خلال ممارسة تمارين الحديد مع زيادة كمية الطعام، وبذلك تحدث زيادة الوزن في الكتلة العضلية، وليس في الدهون.
وصفات لزيادة الوزن
- وصفة الخميرة: تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات استعمالاً، وذلك لتوفر مكوناتها، وسهولة صنعها، حيث يمكن تحضيرها بخلط ملعقة من الخميرة مع كأس من اللبن أو العصير الطبيعي، ويمكن إضافة ملعقة من العسل لتحلية الخلطة، ويمكن تناول هذه الوصفة بشكل يومي، وبالإمكان استخدام الخميرة البودرة أو حبوب الخميرة الطبية التي يمكن الحصول عليها من الصيدلية.
- البصل: يعتبر البصل من الوصفات الناجحة التي تزيد الوزن، حيث إنه يعتبر من الأطعمة التي تفتح الشهية، ويمكن تناول بصلة مع وجبة الغداء، وأخرى مع العشاء، ويمكن تناول البصل مع البقدونس، وذلك للتخلص من رائحته.
