المكونات :

2م ط زيت أو زبدة
2م ط طحين شعير
2م ط شوفان
شعرية
خضروات ( شبت - معدنوس - بصل أخضر - جزر - فطر - ذرة - فلفل اخضر )
ملح
مرق دجاج
يمكن اضافة قطع صغيرة من صدور دجاج

طريقة التحضير :

نضع الزيت على نار ونضيف اليه طحين الشعير
بعد تحميصه قليلا ( مثل بشميل )
نضع الشوفان والشعرية
نقلبهم معا
ثم نضيف اليها اربع اكواب مرق دجاج بعد الغليان نضع بقية المواد مع الملح
اذا احتاج مرق اكثر نضيف اليها حسب الرغبة والثخن
يمكن اضافة كركم اوزعفران حسب الرغبة
وناكلها بعد ان فطرنا على التمرات و
بالهنا على قلوب الاحباب