الفجل
يفيد الفجل في علاج العقم ومنع تشوهات الجنين، وفي إزالة النمش والقمل، ويعمل مدرا للحليب ويأتي الفجل على رأس الاغذية التي تشاعد على التخلص من الأرداف لغناه بفيتامين ج، والذي بدوره يزيد نشاط الكلى والصفراء مما يزيد من ادرار البول وتفتيت حصى الكلية، وانخفاض محتوى الفجل من البروتينات والدهون، يجعل منه مذيبا لدهون الورك والارداف والبطن.

الفجل من الخضروات المفيدة، يحتوي على الفيتامينات، والكبريت المفيد للجلد والشعر، والحديد المفيد للدم، واليود، والكالسيوم ومجموعة من الفيتامينات إضافة إلى ذلك فهو يحتوي على زيت عطري يعطي الفجل النكهة الحريفة والرائحة النفاذة.

وقد تبين أنه يوقف نمو العوامل المسببة للتسوس، لكونه يحتوي على مادة تكبح نشاط أنزيم يلعب دوراً في تكون طبقة الجير على الأسنان يحظى الفجل بسمعة طيبة منذ فترة طويلة على أنه يمنع جلطات الدم الخطيرة ويقلل احتمالات الإصابة بالسرطان ويفيد أيضاً في مكافحة الأزمات الربوية وينفع عصير الفجل الأحمر والأبيض البلدي كعلاج لآلام حصى المرارة لهذا ينصح المرضى الذين يعانون من اضطرابات المرارة الناجمة عن تشكل الحصى بتناول عصير الفجل، الذي يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً ،ويمكن أن يشرب وحده أو مع عصير الليمون.

إن الفجل يفتح الشهية للطعام ويساعد على الهضم، ولهذا يؤكل الفجل الأحمر مع السلطة كفاتح للشهية، أما عصير الفجل فيستعمل كمقو وملين حيث وجد أن له تأثيراً على الأمعاء وبالتالي يمتد تأثيره كمحرض لإفراز الصفراء هناك بعض التحذيرات من الفجل حيث بعض الناس ينزعجون بعد أكله الفجل ويجب عدم استعمال الفجل من قبل الناس الذين يعانون من اضطرابات معوية، أو من القرحات المعدية أو من الإثنى عشر أو من الغدة الدرقية.